Miesiąc: maj 2017

  Czosnek jest niepozorną rośliną leczniczą, która ma ogromne właściwości lecznicze. Patrząc z punktu naukowego, jego skład chemiczny jest bardzo zróżnicowany, czosnek zawiera związki siarkowe i bakteriobójcze, błonnik, olejki eteryczne, cukry, organiczne związki siarki (alliina i skordynina A i B). Jednakże to nie wszystko, warzywo zawiera flawonoidy, flawony i wiele witamin z grupy B, związki śluzowe oraz sole mineralne (m. in. selen, wapń, fosfor, magnez i żelazo oraz co ciekawe małe ilości uranu). A więc jakie witaminy ma czosnek? Odpowiedź jest prosta i oczywista.   Witaminy z grupy B, ale to nie wszystko, jego liście zawierają prowitaminę A, witaminy...